Кулинарные рецепты и советы, или Любовь к еде — достойное увлечение!

Кулинарный портал «Еда!» — огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.

Еда-сервер. Всё о кулинарии и еде. Кулинарные рецепты.
    Искать на www.eda-server.ru  
  рецепты

Кулинарные рецептыРецепты шеф-поваров ресторанов

Рецепт. Норвежские блины с салатом из сельди
Норвежские блины с салатом из сельди
.
Рецепт. Темпура шримп. Еда!
Темпура шримп
.
Рецепт. Туносалат. Еда!
«Туносалат»

Рецепт. Баклажаны тушеные с овощами.
Баклажаны тушеные с овощами.

Рецепт. Норвежская закуска. Еда!
Норвежская закуска.


Рецепт. Лосось с сыром Дор-блю. Еда!
Лосось с сыром Дор-блю.

Рецепт. Салат Цезарь. Еда!
Салат «Цезарь».

Рецепт. Куриные рулетики с изюмом.
Куриные рулетики с изюмом.

Тысячи кулинарных рецептов >>>

Кулинарные рецепты. Кулинарные рецепты

Бутерброды. Салаты, закуски. Супы (первые блюда). Основные блюда (вторые блюда). Гарниры. Соусы. Напитки. Мучные блюда. Кондитерские изделия. Десерты. Консервирование и заготовки. Старосветский стол. Кухни народов мира. Рецепты постной кухни. «Трапеза» - православная кулинария (посты и праздники в 2015 г.). Видеорецепты.

Салаты и закуски. Кулинарные рецепты. Рецепты основных блюд (вторые блюда) Советы и кулинарные рецепты. Рецепты кондитерских изделий.  Кулинарные рецепты и советы, полезная информация.

Полезные советы. Полезные советы
Кулинарный словарь. Сравнительные таблицы веса основных продуктов. Таблица калорийности и состава продуктов. Оформление блюд. Кулинарно-гастрономический блог «Гурманология». Таблицы продолжительности приготовления продуктов. Уход за посудой. Виды рыб и их кулинарное применение, рецепты. Законы нумерологии в кулинарии.

Этикет. Этикет
Банкет. Сервировка. Что и каким образом следует есть? Как вести себя во время еды? Места за столом. Фарфоровая и фаянсовая посуда. Cтоловые приборы. Хрустальная и стеклянная посуда. Уход за посудой.

Виноделие. Виноделие, рецепты
Настойки. Сладкие водки (ратафии). Наливки. Ром в домашних условиях. Ликеры. Пунши. Глинтвейны и гроги. Крюшоны. Физы. Флипы. Коблеры. Коктейли. Домашние вина. Рецепты вин из плодов и ягод. Пиво домашнего приготовления. Русские меды. Сбитень. Квасы.

Статьи и публикации о кулинарии, еде, продуктах питания. Рыбная кулинария. Кулинарные рецепты и советы
Паштеты.
Форшмаки. Закуски. Бутерброды. Салаты. Виды рыб и их кулинарное применение.

Пряности и травы применяемые в кулинарии. Пряности и травы применяемые в кулинарии
Распространенные пряноароматические растения. Редкоиспользуемые пряноароматические растения. Перспективные пряноароматические растения. Тропические пряноароматические растения.

Лечебная кулинария. Лечебная кулинария, рецепты
Как в старину лечились на Руси. Целебные водки. Общеукрепляющие средства. Препараты “чесночной” терапии и процедуры, основанные на их применении.

Статьи и публикации о кулинарии, еде, продуктах питания. Статьи и публикации о кулинарии, еде, продуктах питания

 

Еда, трапеза — прием пищи, имеющий повседневный или праздничный характер. Еда — пища, пищевые продукты.
Пищевые продукты — продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу, еда.
Кулинария (от лат. culina — кухня) — искусствово приготовления пищи, а также собирательное назвие кушаний. По преданию, Кулина была служанкой и помощницей мифического врачевателя Эскулапа (покровителя медицины) и его дочери Гигеи (покровительницы здоровья). Кулинария — древнейшая отрасль челеловеческой деятельностиности. Одним из первых приемов тепловой кулинарной обработки была жарка на открытом огне, в золе и на раскал. камнях. Позднее появилась варка и вместе с ней кулинарная рецептура. Приемы кулинарной обработки формировались под влиянием природных, историческиз и социально-экономических факторов. Кулинарные рецептуры и способы обработки пищи, возникшие в результате многовековой эволюции, отражают коллективный опыт народа и поэтому во многом физиологически целесообразны, т. к. пища олицетворяет собой древнейшую связь, соединяющую все живое, в т. ч. и человека, с окружающей его природой. Национальная кухня каждого народа — неотъемлемая часть его материальной культуры. Различают народную и профессиональную Кулинарию. Последняя возникла на основании нарародной, которуюрую развили и усовершенствовали повара-профессионалы. Профессиональная Кулинария, с одной стороны, искусство, а с другой — наука, опирающаяся на достижения физики, химии, физиологии питания и других отраслей естествознания. Кулинарией увлекались многие известные деятели культуры: Леонардо да Винчи, С. Боттичелли, А. Дюма, В. Одоевский и др. Основоположником научной Кулинарии в России был Д. Каншин. После появления механизированных предприятий внедомашнего питания Кулинария превратилась в техническую дисциплину — технологию приготовления пищи.

Разное. Разное
Кулинарный гороскоп. Кулинарные онлайн игры. Вернисаж, "вкусные" фотографии, обои. Архив рассылки "Советы Шеф-повара". Кулинарные открытки. Чат на кухне. Ваш совет, рецепт.
Статистика сайта.Статистика сайта PDA PDA версия для карманных компьютеров и коммуникаторов

Вебмастерам. Вебмастерам WAP WAP версия для мобильных телефонов
http://wap.eda-server.ru

Кулинарный портал «Еда!» (Eda-server.ru) – это кулинарные рецепты блюд, кулинарная библиотека, полезные кулинарные и гастрономические советы, справочная информация о еде и кулинарии. Салаты и закуски, супы, щи, борщи, первые и вторые блюда, выпечка и десерты, торты и пирожные, напитки, праздничные блюда, рецепты блюд постной кухни – все это и многое другое вы найдете на кулинарном портале Eda-server.ru (Eda-server.info)



Кулинарный блог. Блог «Гурманология»
Курица по-мексикански. Рецепт.
Курица по-мексикански.


Салат из цикория с мандаринами в белом соусе. Рецепт.
Салат из цикория с мандаринами в белом соусе.


Клубничный салат с маковым соусом. Рецепт.
Клубничный салат с маковым соусом.


Клубничный салат с кальмаром. Рецепт.
Клубничный салат с кальмаром.


Клубника с моцаррелой. Рецепт.
Клубника с моцаррелой.


Блины с припёком. Рецепт.
Блины с припёком.


Фаршированные блинчики с печенью и грибами
Фаршированные блинчики с печенью и грибами.


Клубничный салат с шампиньонами и спаржей.
Клубничный салат с шампиньонами и спаржей.




Подписаться на «Советы Шеф-повара». Подписаться на «Советы Шеф-повара». Выберите сервер рассылки:
Рассылка 'Советы шеф-повара'
content.mail.ru
НОВОСТИ  САЙТА
 •  Регулярно пополняется база кулинарных рецептов.
 •  01/09/09 Информационная поддержка XII Международной выставки "ПИР. Индустрия гостеприимства"
  Все новости >>>



© Design & Soft - ShefPovar 2001-2015 English Version
On the information of the right are not protected.
Реклама на Еда-сервер.ру


Яндекс цитирования


cheap Ncs hydro flask Water bottle cheap Ncs tumi backpack NCS European News Web NCS European websites Ncs's News Ncs National news cheap Ncs off white Sportswear cheap Ncs yeti cup cheap Ncs swissgear backpack Ncs Shopping